全国らーめん戦記

多摩地区中心に全国出張・旅で食べた国内外のらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

鴨中華そば楓(八王子市)

2022-02-02 22:53:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年2月2日(水)
今日は「鴨中華そば鴨」へ滑り込みセーフ。
特製つけめんを麺を初の400gで発注。

麺は香り高く半分そのまま&塩で食べました。
大好きなので増して正解。
スープの濃度が濃くなったので麺に絡みます。

鴨は山椒&蜂蜜で更に美味。

割スープは水炊きの様に塩を少し入れてそのまま飲んでからつけ汁へ。
美味しく完飲完食。

ごちそさんでした!
特製紀州鴨白湯つけめん¥1500
場所:八王子市明神町3-24-12
#八王子市 #らーめん #つけめん #楓 #鴨中華そば楓
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麺・DINING 毘沙門天(日野市)

2022-02-02 12:35:00 | らーめん(東京多摩地区)
2022年2月2日(水)
昼は「毘沙門天」で今年初ランチセット。
ねぎラーメンと真鯛漬け丼。

魚粉入りの甘めな醤油スープに

いつもの中細麺。

真鯛がねっとり美味い。
最後はスープ茶漬けにして完飲完食。

ごちそさんでした!
本日のお奨め¥900
場所:日野市多摩平1-6-1
#日野市 #らーめん #毘沙門天
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