井さい東京(中野区)

2023年10月24日(火)

中野での2軒目は「井さい」。

外待ち二人に接続。

明後日で一時休業する前に初訪麺。

店はカウンター4席のみ。

頂いたのは券売機左上とのり。

多加水モッチモチな中太麺がまずウマイ😋

つけ汁は様々な煮干し+動物系で👍️

麺の上のトッピングら煮干しダレがかかった三種のチャーシュー、玉子、のりに加えヤングコーンが特徴的。

最後はスープ割してから酢を投入して完飲完食。

ごちそさんでした！

特製濃厚煮干しつけ麺¥1300、のり¥100

場所:中野区中野5-50-10

#つけめん

#井さい

#中野区

#東京都

#らーめん

福龍叉焼(中野区)

2023年10月24日(火)

出張帰り叉焼が食べたくて中野で途中下車して北上し薬師あいロード「福龍叉焼」へ初訪麺。

塩と醤油のかけ、海老雲呑麺、担々麺に限定の酸辣湯麺。

かけの塩とチャーシュー四種盛り、メンマを発注。

スープは魚介にゴマ油で上品な中華系だけど和風な湯麺。

麺が平打ちでめっさ好きなタイプ♥️そしてメインのお肉。

腿はレア、肩ロースバラ、鶏は吊るし焼きで風味が抜群でどれも素晴らしい。

メンマは太くてコリコリで好きなタイプ。

あっという間に美味しく完飲完食。

呑み屋としても来てみたい。

ごちそさんでした！

かけラーメン(塩)¥580、叉焼4種盛り¥800、味付メンマ¥80

場所:中野区新井1-14-14

#福龍叉焼

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#東京都

#らーめん