2023年10月21日(土)
八王子に移動して「響」へ。
炊きたて煮干しは大好きなので残っていて良かった。
煮干しの香らが心地よく濃口醤油と合わさった旨味が好き♥️
中細ストレート麺はのり巻しても勿論ウマイ。
ご飯もスープをかけ出汁茶漬けの状態をのり巻き。
これもうまい。
美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
炊きたて煮干し醤油ラーメン¥1100、板のり¥50、鰯削り節の出汁茶漬け¥150
場所:八王子市平岡町15-14
#響
#八王子市
#東京都
#らーめん
2023年10月21日(土)
昼飯は「いし川」へ。
不定期営業だけど今週は土曜にやってくれた。
10時12分着で2番手でした。今日は貝の限定で塩味のみの提供。先ずはスープ。
貝の旨味が素晴らしく、丁度良い塩梅。
麺は手揉みのやや平打ちの白い麺。
TPにもホタテに干し貝柱と貝尽くし。
チャーシュー二種も👍️
いつもは使わないけど貝には胡椒が合うので最後にかけて完飲完食。
ごちそさんでした！
ホタテとアサリのらぁ麺¥1200
場所:あきる野市二宮337-1
#いし川
#あきる野市
#東京都
#らーめん
