2025年1月7日(火)
泊まったコンコルドホテルの朝飯に
客家料理の醸豆腐麺があったので迷わずセレクト。
セルフ讃岐うどんみたく自分で麺を温めます。
醸豆腐は豆腐や野菜の一部に切目を入れたり
そこへスパイスで味つけした豚肉やお魚のすり身を挟んで作られる料理。
なかなかうまい😋
醸豆腐麺
場所:100 Orchard Rd, シンガポール
#SpicesCafe
#シンガポール
#らーめん
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