高尾タンメンイタダキ(八王子市)

2020年3月2日(月)

先週オープンの高尾タンメン「イタダキ」にようやく初潜入。

「大和家」「田田」と同じグループのようです。

店頭に高尾タンメンと濃厚タンメンしか頼めないと書いてあり

呑む気満々だったから消沈⤵️

注文はタッチパネルから行うので、品切のメニューを物色していると、

唐揚げ、餃子、麻婆豆腐は品切になってないので唐揚げ2個と高尾タンメン、刻みニンニクを発注。

やってきたタンメンは、白菜・ニンニク・辛味・豚バラ・清湯とまんま岐阜タンメンだがね。

因みにこれが岐阜タンメン。

本店のやつです。(名前変わる前)

違いは塩味・お出汁がより薄く辛味が選べず、

麺が平打ちで無い事か。

ニンニクマシたら超山盛♥️

スープがニンニクで辛くなりました。

唐揚げは大きくてうまい。

ルービー呑みたかった。

スープにドボンして味を移す作戦。

オペレーションも未だ未だのようです。

これからですね。

高尾タンメン650円、刻みにんにく50円、唐揚げ240円

場所:八王子市並木町12-8

#らーめん #八王子市 #高尾タンメンイタダキ

煮干鰮らーめん圓(八王子市)

2020年3月1日(日)

続いて立川「鏡花」町田さんの経営となり本日からリニューアルの「圓」。

開店10分前です10人待ち。

新メニューもありますが

券売機左上を頂きました。

新しい店長さんは麺上げして、

おやっさんが盛り付け。

以前と比較すると器は同じですがTPに半味玉なくチャーシューは一枚で茎ワカメが追加されています。

スープの煮干感が薄く、特にギリギリに調整されていたエグみは感じられません。

麺もコシや風味が違います。

昨年の圓リスペクトと似た感想。

背脂やつけ麺食べてみよう。

ごちそさんでした！

濃口煮干鰮らーめん950円

場所:八王子市横山町21-21

#八王子市 #らーめん #圓

ほっこり中華そばもつけ(八王子市)

2020年3月1日(日)

万町の人気店「もつけ」㊗️4周年記念の特別な一杯を食べるため

8時半着で10人待ちに接続しました。

前の方々は殆ど知り合いという状況。

30人以上列が伸びて9時半にオープンでした。

スープはキリッとかえしの効いた極上の豚スープ。

「もつけ」の豚はいつも素晴らしい。

そして自家製ツルシコ麺にウットリ😍

イベリコベジョータに加え

なんとハンガリーの至宝マンガリッツァも入り太メンマ、味玉、ネギと豪華なTP✨

別皿に肉団子も( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️

鮭三昧丼も漬けにハラス炙り、イクラと豪華でウマイです。

スープをかけてフィニッシュ。

4周年誠におめでとうございました🎉✨😆✨🎊

ごちそさんでした！

プレミアム豚中華そば1000円、特製盛合せ400円、味玉100円、鮭三昧丼500円

場所:八王子市万町34-1

#八王子市 #らーめん #もつけ