煮干しらぁめん猫トラ亭(大和市)

2020年9月23日(水)

小田急に乗って湘南への出張なので大和駅で途中下車。

水曜はお休みの店が多いけど人気店「猫トラ亭」へ初潜入。

ランチタイムに食べられるメニューは煮干し超、煮干しらぁめんなのでデフォを全TPで頂きました。

スープはエグみや苦味の全くないすっきりタイプ。

旨み・甘味がある煮干しスープです。

麺は美しく盛られた中細ストレート麺。

TPはチャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ、味玉。

コリコリ太メンマがうまくて気に入りました♥️

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

煮干しらぁめん全部入り1150円

場所:大和市上草柳3-19-23

#らーめん #大和市 #猫トラ亭

ビーフラーメン&つけめんシゲジン(八王子市)

2020年9月22日(火)

中町「シゲジン」でビールとハイボールを呑んでから今週の限定を頂きました。

ネーミングはネアンデルタール人由来です。

相模原「麺でる」製のタピオカ入り平打ち太麺がものすごくウマイ♥️

こちらもピンクペッパーがアクセントになって風味がよいです。

お肉も原始人感を出して大きくしたそうな。

〆ジンの茶づけはお出汁が効いてまた秀逸なのでした。

ごちそさんでした！

シゲン麺で～るジンのプリミティブボロネーゼ900円、しめのわさビーフ茶づけ200円

場所:八王子市中町8-9

#八王子市 #シゲジン #らーめん

IPPUDO RAMEN EXPRES静岡(静岡市葵区)

2020年9月22日(火)

島田・藤枝で朝らーを逃したので新東名の静岡SAの「IPPUDO RAMEN EXPRESS」で限定のわさびの食べようと思ったら、

コロナで提供してなかった。

よって先週から提供されてる限定を戴きました。

良く混ぜていただくと

タレは豚骨でピリ辛な味噌味がします。

ピンクペッパーがアクセントによいです。

麺はらーめんと同じ細麺。

最後に追い飯を投入して完食。

ごちそさんでした！

とんこつまぜそばセット890円

場所:静岡市葵区小瀬戸字谷川地1514静岡SA

#一風堂とんこつまぜそば #一風堂 #らーめん #静岡市

錦華楼有楽店(浜松市中区)

2020年9月21日(月)

浜松ナイトの〆らーは「錦華楼」へ初潜入。

らーめんだけ食べるつもりでしたが、

店員さんが中華鍋で炒める姿を見て回鍋肉が食べたくなり中華セットを発注。

選べるらーめんはごまらーめんをセレクト。

スープはごまの風味がよく呑んだ後でも罪悪感無く食べられます。

回鍋肉はしゃきしゃきキャベツに甜麺醤の好みの味。

デザートもついており腹パン。

ごちそさんでした！

中華定食1000円

場所:浜松市中区田町322-4

#らーめん #中華料理 #錦華楼 #浜松市

らあめんや好陽軒(名古屋市昭和区)

2020年9月21日(月)

大好きな「好陽軒」。

コロナもあり14カ月ぶりです。

10時25分に到着も駐車場にチェーンがしてありました。

でもご主人が直ぐ出てきてくれて無事解決&久しぶりにご挨拶もできました。

先頭で入りスペシャルメンマをいつもどおり濃い目で発注。

好来系薬膳スープは文句なしにうめぇ！

決してあっさりではないけど二日酔でもグビグビ飲めます。

柔めの中太ストレート麺と相まって今日も素晴らしい出来です。

圧巻の極太メンマは38本でした。

途中で自家製辣油、ニンニクで味変、最後はりんご酢&高麗人参酢を投入して完飲完食。

最後にご夫婦の挨拶も聴けて満足。

次回はいつ来られるか？

ごちそさんでした！

スペシャルメンマ1300円

場所:名古屋市昭和区広見町2-21-3

#メンマ #らーめん #名古屋市 #好陽軒 #好来系

煮干鰮らーめん圓名古屋大須店(名古屋市中区)

2020年9月20日(日)

大須で呑んだ後の〆らーは勿論「圓」。

半年振りの鰮煮干らーめんにメンママシ発注です。

丼がやってくる前からの煮干しの風味と中細ストレート麺との相性が健在でよかった。

メンマはちと柔らかかったが原形です。

美味しく完飲完食。

最後の客だったので前回同様店員のオバチャンと話したけど、

田中さんは九州で３月以来名古屋には来てないそな。

ごちそさんでした！

煮干しらーめん880円、メンマ160円

場所:名古屋市中区大須3-30-31

#圓 #らーめん #名古屋市

開花屋楽荘(四日市市・御在所SA)

2020年9月20日(日)

松阪城から名古屋へ向かう途中御在所SA「開花屋楽麺荘」で朝らーです。

松阪本店等他店舗は行ったことありますがこちらは初潜入。

御在所SA10周年のプレミアム味噌を頂きました。

スープはまぁまぁ濃厚な味噌です。

野菜とお肉タップリで、刻み生姜がとてもあいます。

麺は黄色い中細でやや縮れております。

唐揚げはJAFカードで倍増。

朝から食べすぎた。

プレミアム味噌らあめん唐揚げセット1150円

場所:四日市市山之一色町1569-2EXPASA御在所

#四日市市 #らーめん #開花屋楽麺荘

支那そば北熊三重本店(松阪市)

2020年9月19日(土)

松阪駅近くで松阪牛焼肉を堪能した後の〆らーです。

駅近の人気店「北熊」 に行ってみると8人待ちでした。

熊本に本店があり本州ではここだけ。

白濁スープは豚骨かと思いきや鶏白湯。

濃厚だけど後味は良く

背脂、ニンニク、野菜も入り独特なスープで中毒性あります。

麺も中太玉子麺で縮れており九州デフォの麺とは違います。

TPはチャーシュー、ネギ、メンマ。

卓上キムチ食べ放題のサービスは嬉しい。

美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

北熊支那そば760円

場所:松阪市京町35-1

#北熊 #らーめん #松阪市

らーめん五ノ神精肉店(あきる野市)

2020年9月18日(金)

晩飯はまだイクラの限定を提供していると分かった「五ノ神精肉店」へ。

煮干し出汁へリニューアル後初です。

何と言ってもこの値段でこのイクラのボリュームは凄い！

煮干しジュレがまた混ぜるごとに美味さがましていき中細卵麺に絡んで美味。

そしてデフォルトの煮干しらーめんは煮干し全開でこちらもデラウマ❤️

モチモチ手もみの太麺の食感と相まって幸せ🍀

食事後暫く口の中に煮干しの良い香りが残りました。

ご飯はイクラ丼としても食べましたが

残った煮干しジュレやスープも投入して美味しく頂きました。

ごちそさんでした！

いくら和え麺煮干しジュレのっけ¥1000、いくら増し〆の茶漬け¥500、塩煮干しらーめん¥800、メンマ¥100

場所:あきる野市小川東3-9-13

#あきる野市 #らーめん #五ノ神精肉店

八王子響(八王子市)

2020年9月18日(金)

続いて開店直後の「響」へ行くと２人待ちでPPのshinyaさんに遭遇。

今回の限定は大好きなつけ麺です。

ごはんもあるので麺小盛(180g)にしてメンママシで頂きました。

まずは麺。

小麦の風味豊かな中太ストレート麺で美味いです。

そしてつけ汁。

生の甘エビから抽出した濃厚なスープは醤油味で兎に角好みの味。

獣系は抑え目で魚節も効いてます。

ごはんはバーナーで提供直前に焼かれるので

海老の香ばしい香りが堪らないです。

お塩で半分、スープをそのあと投入、最後はスープ割して完飲完食。

今シーズン最後の冷やしのつけ麺でもあるのでよく味わいました。

ごちそさんでした！

濃厚海老つけ麺900円、チャーシューチーズ海老ごはん280円

場所:八王子市平岡町15-14

#八王子市 #響 #らーめん #つけめん