餃子工房「まんぷく」

  　

 　
目的は富士川サービスエリアにできた観覧車だけではなかった
餃子工房まんぷくの餃子も目的のひとつだった

開店時間まで時間をつぶしたが　それでも２０分ぐらい前に到着した
準備中の札を掛けてあったが　戸が開くか確かめた　やはりカギがかかっている

内から気配がしてあけてくれた　持ち帰りの注文が多くて焼くのに忙しい　
すぐにはできないがと言いながら席を案内してくれた

どこから来たかと聞くので　市の名前を言ったが詳しくはないようだ
それでも町の名前は知っていた　叔母さんが町内にいるという　

注文した持ち帰りのおばさん客も入ってきた
「美味しかったからほかにも宣伝してきた」とくどく１０回ぐらい言った

あまり言うのでなぜか嘘っぽい　どうせその場しのぎの言葉と思いながらも
店の人はその都度「ありがとうございます」と反応しなくてはならない

店は女性３人で中国か韓国の人　流暢な日本語でしゃべる
水餃子と豚の角煮はすぐにできるといったが　20分待った

小上がり２か所　カウンター８人　開店と同時に席は埋まった
そこへ電話が鳴り　話の内容から　店への道案内だとわかる

物わかりの悪い人なのか１０分くらいの長い電話だった　
その間　店の一人は仕事ができない

注文もまだ来ていない客が多いのに　迷惑な電話だ
電話が終わって　直ぐにその客が来た　走りながら道案内してもらっていたのか

どんな顔をしている輩か　じっくり見てやった　いい年した男女だった
空席がない　予約席に座って店の人に断られた

しばらく待っている　気を使ってこちらは勘定をしてもらうことにした
店の人が計算しているのに　なぜか「また来ますといって　出ていった」

それはともかく　厚い皮の食べ応えのある　家庭的な餃子　美味しい
コラーゲンスープもたっぷり入っている　

焼き方も特製餃子は　もちもち皮とバリット皮などが選べる　
ニンニク入り無しも選択可能だ　餃子は　白菜　チーズ　青じそ　海老など

水餃子は　白菜　セロリ　海老ニラ玉の3種類　焼売もあった
店の人は外まで見送ってくれた　帰り観覧車の照明がついてきれいだった

メモ・・海老餃子675円　特製餃子モチモチ皮486円　水餃子セロリ入り459円
　　　　　豚角煮734円　ライス200円