島原に来ると食べたくなるのが「具雑煮」です。
それも元祖の店で。
この店は島原城のすぐ近くにあり、休日のお昼となるとお客さんで一杯に
なります。
この日は、時間をおいていきました。
「具雑煮」は、島原の乱のとき一揆軍の総大将であった「天草四郎」は
三万七千の信徒達と篭城の際、農民達に「もち」を食料として貯えさせ
山や海からいろんな材料を集めて
雑煮を炊き栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったといわれています。
この雑煮が「具雑煮」です。
それからいろいろ工夫され今日の具雑煮が出来上がりました。
具雑煮は単品で(定食もあります)並と大があります。
並は980円、大は1180円。
家内が大で私が並・・・・・(笑)
待つこと5分
アツアツの雑煮が運ばれてきました。
フタをとるとお餅がいっぱいあります。
具もカシワ、しいたけ、うなぎ、牛蒡、春菊、湯葉・・・・・等たくさん入っています。
出汁もカツオをベースにイリコなど入っておりとても美味しいです。
さて、島原のお土産を探していると面白いのを見つけました。
噴火まんじゅう
箱を開けてみますと、おまんじゅうの下に何か紐があります。
これを引っ張ってみますと、
煙(湯気)が出てきました。
4~5分待つと温かいおまんじゅうになります。
皆様もどうぞお召し上がり下さい。
それも元祖の店で。
この店は島原城のすぐ近くにあり、休日のお昼となるとお客さんで一杯に
なります。
この日は、時間をおいていきました。
「具雑煮」は、島原の乱のとき一揆軍の総大将であった「天草四郎」は
三万七千の信徒達と篭城の際、農民達に「もち」を食料として貯えさせ
山や海からいろんな材料を集めて
雑煮を炊き栄養をとりながら約3ヶ月も戦ったといわれています。
この雑煮が「具雑煮」です。
それからいろいろ工夫され今日の具雑煮が出来上がりました。
具雑煮は単品で(定食もあります)並と大があります。
並は980円、大は1180円。
家内が大で私が並・・・・・(笑)
待つこと5分
アツアツの雑煮が運ばれてきました。
フタをとるとお餅がいっぱいあります。
具もカシワ、しいたけ、うなぎ、牛蒡、春菊、湯葉・・・・・等たくさん入っています。
出汁もカツオをベースにイリコなど入っておりとても美味しいです。
さて、島原のお土産を探していると面白いのを見つけました。
噴火まんじゅう
箱を開けてみますと、おまんじゅうの下に何か紐があります。
これを引っ張ってみますと、
煙(湯気)が出てきました。
4~5分待つと温かいおまんじゅうになります。
皆様もどうぞお召し上がり下さい。
私もお雑煮は大を注文しるでしょう。
おまんじゅうは2個かな。
朝ごはんを食べたばかりですが
食欲が増すばかり・・・嗚呼
具雑煮 食べたい 今おなかすいてるから
噴火饅頭も たべた~い
島原に飛んでいきたくなりました
こちらでは丸餅です。
関が原あたりを境に角餅と丸餅が分かれている
みたいです。
九州のお雑煮は結構具沢山なんですよ。
博多では焼きアゴ(飛魚)を出汁に使います。
お饅頭2個でよろしいですか?(笑)
私過去3回ほどいただきましたが、この店のが
一番美味しかったです。
噴火まんじゅうも美味しかったです。
閉鎖後もなぞかけその他で楽しんでまいりましょう。
こちらへ訪問したり、私のところで何とかなると思います。
あら~美味しそう・・
待つ事5分?
アツアツの雑煮が運ばれてきて
フタをとるとお餅がいっぱい美味しそう・・
<具もカシワ、しいたけ、うなぎ、牛蒡、春菊、湯葉・・・・・等たくさん入っています。
出汁もカツオをベースにイリコなど入っておりとても美味しいです。>
見ていて食べたくなったわ。
お饅頭が温かくして食べられるって良いね。
明日は、武者行列を載せますので見てね。
以前に見られたのだったかな・・・
私は毎日更新してませんので
どうしようかな・・
書いた日に連絡しましょうかね。
啓さん
「具雑煮」これは美味しかったです。
やはり元祖です。お薦め。
武者行列見させていただきました。
迫力があったでしょうね。