久し振りに炭をおこしてバーベキューをやりました。同じ食材でも炭を使うと格段に美味しくなりますね。特に牛、鳥など肉類は如実と思います。話は20~30年前も昔ですが、よくカメラ業界のバーベキュー大会を開催していました。参加者は写真家、カメラメーカー、感材メーカー、カメラ雑誌社等のスタッフが中心になっていましたが人数は平均して50~60人にもなっていました。用意する食材も4WD自動車１台に載らない程で、羊１頭、豚一頭の丸焼きからワニ、カンガルー、カエル等いろいろで泊まりがけでバーベキューを楽しんだ事もありました。更に某有名写真家がヌードモデルを連れて来て即席のヌード撮影会を開催したり、寿司職人を連れて来てにぎり寿司屋台を用意した事もありました。当時は本当に良い時代だったんですね。ただそんな事を企画していていろいろな人との繋がりが強くなってワイズクリエイト創業時にはそれらの人達から援助を頂いたりお世話にもなりました（ありがとうございました）。そんな事を思い起こしながら炭でこんがり焼けた肉や野菜を口にしましたがもちろん昔程には食べられなくなったを実感です。それにしてもこの夏休みは天気が不安定で撮影よりグルメに移行してしまいました。
