本郷３丁目で、今度はベテナム料理のフォーを満喫です。

4月のブログで本郷３丁目でウイグル料理店を見つけた事を書きました。そして今月はやはり本郷３丁目交差点近くでベトナム料理のフォー専門店が在るのを見つけました。因みにフォーとは牛や鶏などの出汁をベースとするあっさりとしたスープに平たいライスヌードルを入れたもので、個人的にはクセのある麺料理と思っています。フォーを初めて食べたのは私がまだ若い頃と、10年ほど前にベトナム土産で頂いた２回の記憶があるので今回が３回目になりました。入り口での食券機で鶏肉フォーと生春巻きのチケットを購入して出されたのが写真3枚目でした。本来のフォーは平たい麺なのですが、この日は細麺の方が出来が良いとの事で細麺フォーでしたがやはりネギとパクチの香りがかなり強いと感じます。時間をかけて味を確かめながら頂きましたが、お客の居なかった店内がいつの間にか若い女性客が増えているのに気付きます（フォーって女性好みなのかな？）。本郷には東京大学が在る関係と思いますが外国からの留学生もかなり多い様です。そんな理由なのか本場スタッフが作る、ハラル料理やウイグル料理、ベトナム料理、韓国料理、インド料理、中華料理などの店を目にします。明治からの日本の定食屋もあってなかなか面白いエリアと改めて感じるのでした。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

 

久し振りに肉の万世のパーコーメンを食べました。

今週頭にワイズクリエイト廃業の最終申請手続きに九段下の法務局まで行って来ました。申請が終了して九段下駅に向かって歩いていると、千代田区のコミニュティバスが、或るビルに吸い込まれていきました。気になって近づくとビルエントランスがコミニュティバスの停留所になっていました。千代田区ではこのミニバスを｢風くるま｣と命名して運賃100円で各ルートを走行させていたのでした。行き先板を見ると秋葉原の万世橋があったので､興味もあり即乗車です。靖国通りを秋葉原方面に向かって走り出したのですが、途中何回も脇道に入り、まるでミニバスによる下町ドライブの様相です（楽しい）。そして万世橋停留所で降りると・・・・丁度ランチタイムでした。目の前の肉の万世ビル一階にあるラーメンコーナーの排骨麺（パーコーメン）がやけに懐かしく感じて入店です。ここのラーメンは揚げたての排骨をトッピングしたもので、10年以上前に２〜３回食べたことがありましたが熱い排骨と熱いラーメンの組み合わせが何とも言えぬ味と食感を醸し出しています。久し振りに万世のパーコーメンを頂きましたが、東京での暮らしもあと2ヶ月を切って・・・・もう食べる事は無いかなと・・・ちょっと寂しい気持ちでもありました。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

松崎港の近くに在る、民芸茶房は変わらずに美味しかった。

堂ヶ島から右に海を眺めながら松崎町にやってきました。松崎町はナマコ壁で有名ですが､昔の風景が残る町中を散策するのも楽しい大好きな町です。30~40年前は隣の岩地に泊まって、松崎では買い物やランチを食べるなどしていたので、この地をかなり訪れていました。ただ久し振りに町中を歩いて、個人商店等がかなり廃業しているのを悲しく思うのでした。そして何回入店したか分からないほど訪れていた港の側に在る、民芸茶房に久し振りに入店し、刺身、焼き物、キンメの煮付けなどをたらふく頂きましたが・・・・・やはり、美味〜いのでした。それにしても平日の旅行はよりゆったりとした時間を感じることができて最高ですね。もう暫くするとこの様な時間の使い方が出来るのだと思うと・・・・嬉しく思うのでした。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

15年振りの｢Sizzler｣でメチャ喰いしてしまいました。

数日前のブログに東京ドーム近隣施設を訪ねたお話を書きましたが今日はその続です。当初の用件も終わり時計を見ると丁度お昼前でした。そこで｢久し振りにドームホテルにあるシズラー(Sizzler)でも行くか！｣と15年以上ぶりに入店しました。シズラーはサラダバー＆グリルレストランで、特に新鮮な野菜が豊富なプレミアムサラダバーが人気です。今回は夫婦でハンバーグ＆シズラーステーキとシュリンプグリルをオーダーしましたが・・・・いや〜っお気に入りのサラダもあって、貧乏人根性でかなりおかわりしてメッチャ食べ過ぎてしまいました。正直肉類は余分だったかもしれませんね・・・・・。お陰でここのところ減ってきた体重も翌日は1Kgアップでした。さあ、また体重を戻さなければ・・・・・。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

本郷にウイグル料理店が出来ていました。

皆さん、ウイグル料理と聞くとどんな料理を思い浮かべますか？またウイグル料理って食べた事ありますか？私の場合は何も思い浮かばずに、もちろん食べた事はありません。ハラール食材を使った料理なんだろうな・・・との想像くらいですかね。そんなウイグル料理のお店が本郷3丁目交差点の近くにいつの間にか出来ていました。いったいどんな料理なんだろうとの疑問はありますが・・・・良し行ってみよう！と思わないのは何でだろうか・・・・誰か行った人、食べた人が居たら教えて下さい。その結果によりチャレンジしたいと思います。

ウイグル料理 DOLAN
東京都文京区本郷4−1−6
03-6770-3133

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

本郷3丁目交差点にオープンした九州とんこつラーメン屋さん。

先日、ビル屋上の鉢植え植物の移送を手伝いに来た次男が｢本郷3丁目交差点に新しいラーメン屋さんが出来ていたようだよ！｣とありましたので・・・・ラーメン好きとしては気になるので早速行って来ました。交差点から直ぐの所にあったハンバーグ屋さんがいつの間にか九州とんこつラーメン屋さんになっていたのはビックリでした。どうも居抜きで開店したらしくテーブル、カウンターの配置は以前のハンバーグ屋さんと同じ様です。博多ラーメン（チャーシュー麺で確か1000円）を注文して出されてきたのが写真ですが・・・・先ず驚いたのが、私の見る限りに調理する人、配膳する人全てが中国人の様なのですね。スタッフの会話は全て中国語でした。各々が一所懸命動いているようなのですが、無駄な動きも気になります。その結果なのでしょうか、通常の九州トンコツラーメンならば直ぐにでもラーメンが出てくるのですが・・・・少しばかり遅いのですね。そしてスープが熱くない事やコクの無いのがちょっと残念でした。まあ開店したばかりと思いますので、そのうちに改善されることを願って店を後にしました。それにしても本郷3丁目はラーメン激戦区で、開店して直ぐに閉まってしまう店もある様です。（今日のブログは少し厳しかったかな？）

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

何時もの朝食も内容量が減っていました。

以前のブログにも書きましたがここ1年くらい（？）の朝食を写真のコーンフロスティに変えています。ところがこの頃、流石に味に飽きてきた感じなのですね。何時までこの朝食が続くかは疑問ですかね？ところで先日、このコーンフロスティ2袋を家内が買ってきたのですが、｢あれっ？｣と思ったのは、やけに軽くなったとの感じでした。そうなんですよ・・・近頃の物価上昇で商品の価格が上がるか、内容物が少なくなるかの、後者だったのでした。因みにこの朝食の影響も多少はあると思いますが、ワイズ廃業による手続・作業によりこの2〜3ヶ月ほどで体重が5Kg減りました。それは毎日の様に重いものを動かしたりの肉体労働があった影響かもしれません。こんな好機は無いとばかりにもう少し頑張って、あと５Kgほど減量しようと言う目標を立てましたが・・・・さて、どうなるかです。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

念願の海老のつくだ煮をゲットです。

たまに無性に食べたくなるものに佃煮があります。温かいご飯の上に載せて頬張ると独特の風味と食感を味わうことが出来ます。特に好物はエビ系で川海老や甘海老の佃煮は最高の食材と思っています。本郷から近い事もあるので御徒町に在る老舗佃煮屋・大和屋に出掛ける事がありますが・・・・先日訪ねて見ると・・・・閉店していたのでした（残念）。こうなると余計に佃煮が食べたくなるのですが、第2ターゲットとして頭に浮かんだのは谷中・中野屋か佃島の数軒の2エリアです。そこでより楽に行く事の出来る中野屋に狙いを絞って、JR御徒町駅から山手線に乗ってJR日暮里駅まで移動です。中野屋は駅から徒歩4分の便利な場所ですが、念願の甘海老佃煮をゲット出来ました。因みに店主曰く、海老不漁で数ヶ月入荷がなかったけどやっと入りましたとのことでした。ただ佃煮購入後はタクシーで帰宅しましたので少し高い買い物になってしまった感もありますが・・・・。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

｢あんバター アイスもなか｣ってどうなのよ？

先日、ある方から｢あんバター アイスもなか｣なる､アイスクリームを差し入れで頂きました。｢アイスもなか｣の言葉には殆ど魅力は感じないのですが、｢あん｣と｢バター｣は好物なのですね。パッケージには｢北海道産あずき｣なる魅力的なキャッチコピーもあります。開封して、もなかを割ってみると微小ながらあずきとバターらしきモノが皮の隙間に見えました。口に運ぶと・・・・バターの風味が口の中で広がり、後を追うようにあずきの食感と味が側面攻撃してくるようです。｢うむ、上手い！｣と心の中で呟きます。ただ、幾ら好物が入っているとはいえ、1パッケージは｢too much｣かな。折って3分割した１割れでで充分でした。やっぱり年齢かな・・・・。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

ファミレスで初めて配膳ロボットを体験。

昨日のブログで久々に湘南ドライブをした事を書きましたが、決して気分ワクワクのドライブではありませんでした。逗子・葉山である人と会うためのもので、心の中では｢渋滞にはまって遅くならないように！｣の心配を伴うものでした。ただ日頃の行いが宜しいので（？）クルマも良く動いて約束の時間よりかなり前に到着です。これだけ時間に余裕があればランチも食べられると、近くに在ったファミレスのジョナサンに入店でした。ファミレスに入店するのは年に数回有るか無いかなので、すっかりシステムが変わっているのに多少の驚きを覚えます。昔はスタッフがテーブルまで案内してくれたと思うのですが、今はテーブルの上にメニューが立っているところに自由に座って下さいとの事でした。座ってもタッチパネルで注文を行いますが・・・・何と注文した料理を運んで来るのが配膳ロボット（？）なのですね。テレビニュースでは見たことがありますが・・・・凄い！実物を初めて見ました。ただこのロボット君ですがテーブルの近くで停止して、料理を取り出すのは自分で行うのですね。今回オーダーしたのは写真の何とかセットでしたが、取り出す時にかなり重く感じました。もちろん立ち上がって取り出さなければならなく・・・・やっぱりちょっと面倒かな？私よりももっとお年寄りはきついかな？

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

本郷4丁目の｢麺屋ねむ瑠｣は濃厚と淡麗の2枚看板が売りのようです。

先日、息子達が本郷に廃業作業の手伝いに来てくれた時に｢ミシュランのラーメン屋で食べたい｣とリクエストがあり、ワイズから徒歩数分の｢中華蕎麦にし乃｣でランチをしました。この｢中華蕎麦にし乃｣ですが相変わらずの人気店で、入店待ちの列があって入るまでに10分程待つことになりました（列ぶのが苦手な私一人では待ちませんが）。実は本郷エリアはラーメン激戦区で沢山のラーメン屋さんが点在しています。そんなラーメン屋さんの中に｢にし乃｣と同じ様に何時も列が出来ている店が在ります。それは本郷4丁目の｢麺屋ねむ瑠｣です。烏賊煮干しの濃厚ラーメンと赤鶏蛤の端麗ラーメンの二枚看板で多くのファンが訪れると言います。この日は休日でホームセンターに向かっていたのですが、珍しく列が無かったので即入店でした。私が濃厚ラーメン、家内が淡麗ラーメンをオーダーして出されてきたのが写真です。確かにこれはどちらかのラーメンを食べた後に、次は違う味を食べたいとなりそうですよね。まあ満足なランチでしたがお店を出るときには、もう長い列が出来ていました。ラーメン好きの方は是非お訪ね下さい。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

落第横丁で300gのステーキを完食です。

ワイズが本郷に在るうちに、思い出作りもあるのでランチくらいは地元のお店で食べようと考えています。先日も龍岡門から東大構内に入り、三四郎池や安田講堂、銀杏並木の景色を楽しみました。そしてその後にランチに向かったのは落第横丁にある、初老夫婦が経営するステーキとハンバーグの店・ピグでした。この店の特長はリーズナブルな金額でボリュームある肉が食べられる事で、若い学生さんに人気のようです。7~8年前に一度入店したのですが、今回は更なる思い出作りにとサーロインステーキ300gで何と2000円也の定食をオーダーしました。まあ2000円でサラダ、味噌汁、ご飯まで付いてこれだけのボリュームを食べられるのですから、肉の味や柔らかさなどを求めてはいけません。それなりに満足して完食しましたが・・・・もう次に訪れる事は無いだろうと少しばかり寂しい思いでした。本郷は良い所だな・・・・。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

疲れた身体を癒やしてくれるカキのスンドゥブ・・・温かい！

遅くまで作業をして、疲れた心身を癒やすのに最適なのが散歩だと思います。この日もワイズのシャッターを閉めて、夕食を食べる目的もあり夜の軽散歩に出掛けました。歩きながら無性に｢カキが食べたい！｣と思い浮かべます。カキフライ、カキ鍋などいろいろな料理が頭に浮かびます。そこで閃いたのが昔の東大・落第横丁に在る韓国家庭料理のいなか家でした。家庭的な韓国料理を食べる事の出来る本郷界隈でもお気に入りのお店で、もしかしたらカキのスンドゥブがあるのではとの期待が・・・・・ありましたよ・・・カキスンドゥブが（写真2枚目）。因みにスンドゥブとは海鮮の旨味や豆腐の食感が楽しめる、辛いスープ料理で韓国料理のなかでも定番の人気料理です。口に運ぶとカキの香りが広がり身体中が暖かくなるのを実感します。この日は重労働のご褒美にヤンニャムチキン半羽もオーダーして明日からの仕事にも備えました。まだまだ頑張るぞ〜。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

秋葉原のCHABARA（ちゃばら）で多種のカップラーメンを発見。

先日、秋葉原エリアに出掛けた際に、久々に｢CHABARA（ちゃばら）｣に立ち寄りました。｢CHABARA｣はかつての神田青果市場跡に出来た、選りすぐりの日本全国の逸品を集めた商業施設です。高架下の店内に入ると都道府県別に名産品の展示販売があって思わず手が出てしまうモノが一杯なのですね。今回も沖縄のソーキソバ、名古屋のすがきやラーメン、千葉のイワシ甘露煮などを買ってしまいました。ところでそんな店内の一角に日本各地のカップラーメンの販売コーナーを発見しました。あまりの多さのカップラーメンに驚くとともに、私が大学生だった1971年に発売されたカップヌードルに初めて出会った時の記憶が蘇り、カップラーメン文化は今後も更に拡大するのではと思うのでした。因みに今回の展示販売の中で｢尾道中華そば｣が気になりました（次回買おう）。

CHABARA（ちゃばら）
東京都千代田区神田練塀町８−２
03-3258-0051

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

 

 

 

 

 

初めてのランチは熱海・上多賀の熱海プリン食堂でした。

新年初となるミニボートを保管している上多賀に出かけて来ました。何時もの様に長浜海浜公園を散歩して「ランチはアジフライ定食｣と決めていた民宿食堂にも行きましたが・・・・何と臨時休業だったのでした。そこで仕方なく国道135号を歩いて｢熱海プリン食堂｣へ。この食堂ですが超有名になってしまった熱海プリンが上多賀地区に出店したお店で、プリンだけでなくて各種洋食も食べられる形態なのですね。メニューを見てお薦めの｢ローストビーフデミグラスオムライス｣を注文したのですが・・・・まあ、熱海プリンは美味しいと思うのですがこのスペシャルランチは｢いまひとつ｣感が強いのですよ。テレビの旅番組で多くのタレントが来店して｢美味しい｣とコメントしていましたが、民宿食堂のアジフライ定食と比べると満足感が・・・・少し残念でした。

	タヒチ　惹きつけるもの
	松井 光夫
	ワイズクリエイト

	花木深
	杉山 順子
	ワイズクリエイト

	東京下町界隈 カメラ散歩
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラと中判ミラーレスデジタルで撮る
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト

	大判カメラ体験記
	清水 実
	ワイズクリエイト

	大判カメラマニュアル
	木戸 嘉一
	ワイズクリエイト