長男の沖縄土産は熟成刺身と煮物でした。

長男が沖縄旅行のお土産を持参して遊びに来ました。何でも沖縄に10日ほどのゆったり旅行をして来たとの事でしたが、普通のお土産に交じって自身が沖縄の海で釣り上げた魚お土産のメインでした。料理の仕事をしているので台所に入り、ウロコ取りをしてあっという間に大きな三匹の魚を下ろして、写真の様に盛り付刺身と煮物を作ってくれました。ハタ系の魚は熟成保存していて、口の中に運ぶと魚の旨味と甘さが広がります・・・・美味い！。それにしても一度にこんなに沢山の魚を頂けるとは・・・・至福の時です。また今月にはアオリイカ釣りの出掛けるそうで・・・・こちらも期待したいと思います。（でも自分で釣り上げたいですね）

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