ゴーヤの佃煮

今年も、お隣りのエコカーテンのゴーヤをいただいている。

今日は、佃煮のレシピもいただいたので作ってみました。



　↑　煮詰まって、火をとめる前にかつおぶしを入れ、もう一煮して完成。

　　　ちょっぴり恐々試食の儀、、、　、なんと！　以外にも美味しい～～～！！

　　　お酢が効いて見た目よりサッパリ感です。クセになりそう～♪

　　　さっそく、１００均のガラス瓶に入れて、おすそ分けのおすそ分け。

★　追加記事　９月１日（日）
　　一昨日作ったゴーヤ佃煮（５００ｇ）は完食してしまいました。
　　今日はジャコ入りゴーヤ佃煮５００ｇ作りました。
　　こんなに美味しいゴーヤ料理、もっと早く知りたかったです～