旬（筍）

「　鹿児島産のタケノコ正味１４４グラム　」

今年、２度目のタケノコご飯（３合）炊きました。
一緒に入れるのは油揚げだけです。
たけのこの風味を大切にしたくて他の野菜を入れません。
味付けも白醤油で薄味仕上げ。


軽く混ぜ合わせ、少し蒸して出来上がり～♪



裏庭で採れたタラの芽３本＆野菜を天ぷらにしました。
が、いただくのに忙しくて写真はありません。


山のタラの芽のようなガツンとした風味はありません。
でも食べれないこともなくて・・・
やっぱり、山のタラの芽採りに行きたいなぁ。