美味しいクッキー

なかなか生地がうまくまとまらなくて四苦八苦
いつものように麺棒でのばせばよかったのですが
最初から棒状にしたのが間違いでした…

お菓子も作らないと忘れちゃうんですね
冷凍庫に入ってたお菓子がなくなったので やっと作れるようになりました
自宅に生えている、たんぽぽの葉やフキの葉は
若くて柔らかいものを利用しました

その前に、「どうして、たんぽぽの葉なの？そんなの食えないわよ…」
そうですね。一度、さっとゆでてお浸しのようにして食べてみて下さい
そうすると、そんな考えも消えてしまいますよ。

このクッキーは、林 弘子さんのものを参考にして作ってみました
フキの葉は書いていませんでしたが、作っていてとても楽しかったです
彼女自身もこれを作って 売っていたのだそうでよ
人気は上々… うまさも上々。





午前中は晴れてましたが、お昼ちょっと前から 雨と雷が…

きょうだいで、ランニングかな？行ったり来たりと、途中で弟はギブアップ

きのうの疲れが少し出ていました…

また散歩する方たちが増えてきました

このあたりから雨がポツポツ…






祭日で父親がウチに居て、子供達の相手をする
そんな光景を見ると今でも、いいなぁ と思ってしまいます
我が家でも一時期はそういう事も少しはありましたが、
ほとんどなかったような記憶があります…

自分もすごく寂しかったです。
そこで、子供を連れて 地元に帰ってきました
でもどこにいても 人の優しさにはかないません。

その土地柄によって 個性はありますが、とても懐かしい記憶です
そんな懐かしさを思い出させる 野原の味のクッキー
作ってみましょうよ　め。（おいしい）