一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ワカメを戻した塩水で塩作り

2019年03月31日 | マイ調味料

いつもやっている塩作り
本当は発酵させたものをご紹介したかったが、間違えて削除してしまった
ゴミ箱にも残っていません。画像がいつの間にか増えていました

ガス代もかかるし、あまり利口な作り方ではありません
にがりの入っていた塩で作った塩蔵ワカメ
勿体ないので、パスタをゆでたりしていました

パスタをゆでるには、塩水は半分の量で代わりに
半分の水を足すとちょうどよいと思います
息子がパスタを昼食代わりによく塩を使っていますが
これが毎日となると意外と塩も使うものですね

パスタをゆでた後は、汁物も作ります
味噌汁にする時は味噌は半分、だし汁にもなります
けれど、パスタって、小麦粉なのであまりよい食材ではないのかも

考え過ぎると何も食べられなくなります
作れるものは何でも作ります

鍋に入った塩、にがり入りなのでしっとりとしています
この時点で黒ゴマを入れて煎ってもいいです
黒ゴマも色を付けているものがあるので、時には塩が灰色になることもあります

使えない訳ではなくて、見た目がごま塩ではありません
和え物などに使うといいと思います
それとふりかけに混ぜてもいいし、私などはお赤飯にも使います

先日作ったごま塩、やはり発酵玄米にピッタリでした
指でつまんで入れました。もう最高!

午前中、メールをしていたら、発作のような耳鳴りがしてきました
ごく一般的な耳鳴りではありません。体もしんどくなってきます

時々大声を出します。耳鳴りが静かになるのです
けれどまた大きくなります。台所に立って、何かしている方がずっと楽です

耳鳴りサイトでは、なるべく身体を休めて下さいと言われました
けれど、それだと何もできなくなります

何度もメールをしました。メルマガに、体験談も載せてありました
体を休めるより、自分の好きなことをしてるほうが体にはよい
という体験談もありました

私もそのようなことをしていたので、何か矛盾しているな、と感じます
そのうち、メルマガもなくなりました
新たに始めると言っていましたが、音沙汰なしです

中には、どんなことをしても治らない、という人もいます
それでもいいのだ、と納得している人もいます
同じ耳鳴りでもいろんな音の種類があります

原因も様々です。たかが、耳鳴りではないのです
耳鳴りから頭鳴りに変わると、恐怖と不安で押しつぶされてしまいます

1年経って、ようやく私の耳鳴りの原因を知りました
最初から耳が原因ではないとわかっていました
この異常な音は、脳から発せられているとわかります

自律神経失調症ということばをくれた時は、ありがたいと思いました
私の思った通りだったからです
私はすぐに治るだろうと思っていました

長期のストレスが原因。それもすぐに解決されました
けれど、ストレスが解消されても、自律神経の乱れはすぐには元に戻りません
ようやく自分の体と向き合うことが出来ました

酵素玄米食がどうであれ、最低でも1か月試してみます
睡眠障害によい影響があると思っています

一か月は短すぎますが、とりあえず、です
ダイエットになるというのもよくわかりますね
いつもの倍の便が出ます。毎日ではありませんが、便秘はないです

私の場合、体重増やしたいので、ご飯多めに摂ります
食欲、少し戻ってきたので、助かっています

手作りごま塩、是非作ってみて下さいね






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