煎茶の冷茶

昨日は、目黒ダイナミックアート館で開かれた、「江戸しぐさ入門講座」に参加してきました。

入門講座もさることながら、休憩時間にいただいた煎茶が素晴らしかったですね。

目黒ダイナミック・アート館は、日本の宇宙工学のパイオニア糸川英夫博士の一番弟子である金澤磐夫さんが、科学を志す子供たちに夢を与えるとともに、心やさしい人々が集まるコミュニティセンターとして提供されている施設で、２階には、正座の習慣がない外国の方でも気軽に煎茶を楽しむことができるようにと造られた次世代の茶室「翠庵」があります。

そこで東阿部流の天内翠紫さんに煎茶、それも水出しの冷茶を淹れていただきました。







う～ん、玉露の深い味わい、黒糖とハイビスカス香のお菓子、まさに甘露、甘露でした。