お豆腐のステーキ

先日出かけた先で食べた、お豆腐ステーキを真似して作ってみました。
お味噌のソースが二種類使ってありましたが、私は白みそで作ったソースだけをかけてみました。白みそ・酒・砂糖・胡麻ドレッシングで甘めのソースです。
お豆腐はバットに入れ、斜めに置いて水切りをしました。フライパンにごま油で焼き、味噌ソースをかけ水菜を添えました。素敵な一品になりました。

おいしいものを食べて来ると、おいしいものを作りたくなります。
次は何を食べに行こうかといつも考えています。