型抜きクッキー

何ヶ月も前に買った、ミッフィーの抜き型をやっと活用しました。
ネットで検索して、小麦粉・砂糖・バター・卵をフードプロセッサーで合わせました。粉ものにフードプロセッサーを使ったのは初めてです。
あっという間にクッキータネができてびっくりしました。
今までクッキーは、棒状にまとめて冷凍、それを切って焼く方法でした。
型抜きも面倒でないので、これからもたびたび作りそうです。