ブルーチーズのポテトサラダ

↓ゴルゴンゾーラのポテトサラダがおいしかったので、早速作ってみました。
潰したじゃがいもに、ブルーチーズと玉ねぎ、マヨネーズ小量と塩で味付け。
畑から採りたてのきゅうりとミニトマトのアイコを添えました。
連日の雨で、きゅうりの成績が悪いです。トマトの味も今ひとつ。
それでも、自家製野菜と村内・周辺の新鮮な野菜をおいしく食べています。