塩かぼちゃ

よしこさんのブログから、忘れていた塩かぼちゃを思い出しました。
昨年の今ごろも毎日、かぼちゃをお料理していました。
庄内の塩と水少々入れてストウブ鍋で煮ました。
シンプルで、かぼちゃのおいしさを感じます。