豚ロースの網焼き

先日、出先で食べておいしかったので、早速作ってみました。

今日はブランドポークではありませんが、とてもおいしくいただきました。

120グラムくらいのロース切り身にお塩をしてしばらく置きます。

あとは網にのせて焼くだけ。もう少しお塩が多くてもよかったかな。

切ってからお醤油を少々、こねぎを添えました。

網は、魚用とその他用の２つを常備しています。その他用で焼きましたが、油がたくさん落ちたので、念入りに洗いました。