愛知屋

１１月中旬の土曜日のことです。久し振りにこちらへの訪問を計画し、１１時４２分に到着すると、店外に行列はなく。嫌な予感を抱きながら覗くと、店内は８割方の埋まり具合でのんびりとした雰
囲気が漂って。予感が確信に変わったと同時に、３代目から「ごめん、終わっちゃった。」との言葉が、両手を眼前に揃えるごめんなさいのポーズと共に。次の月曜日が臨時休業なので仕込みの量が
少なかったからなのか、最近はいつもこんな感じなのか。次回は、あと３０分は早く来ようと。

　

気持ちを切り替え、近くのスーパーで飲み物を購入してこちらへ。

　

未食メニューを中心に見繕って、近くの公園へ。聖地巡礼か、外国人の集団が記念撮影していました。

　

空いていたベンチに腰掛けて。　

　

アジフライ、イカフライ、とんかつを選択しました。

　

アジフライ。

　

その身は潤いを持って、

　

筋っぽさや臭み、ドライさは感じず。

　

こんなこともあろうかと、小袋タイプのソースを自宅から持参していたのです。

　

揚げ物にはビール、ということで１本目。

　

イカフライ。

　

プリっとした食感で、スッーと歯を受け入れてくれました。種類は紋甲イカかな？

　

とんかつ。

　

ロースと思われる豚肉には、塩コショウで下味が付けられて。

　

プチュっと弾ける脂身を備えた、サシが入ったことに因ると思われる適度な水分を保持した赤身は、

　

抵抗力弱く、瞬く間に千切れました。

　

揚げ立てという訳ではありませんが、カリッとした食感を維持していた衣。

　

お酒が余ったこともあって、追加。

　

ヒレカツ。これで全メニュー制覇です。

　

脂身が少ないことのデメリットとなる硬さはなく。

　

むしろ、とんかつよりも軟らかく、しなやかな肉質でした。

　

２本目はチューハイ。結構、酔いが回りました。

　

食べ終えた後も、暫しベンチで休息し、次の目的地へ。