各種刃物・冨永かじや

料理をする時、鉄の包丁をつかっている。日本刀も好きなこともあり、鍛冶屋のつくった包丁を手にいれたいと思っていた。

先日、後輩から宮崎市青島にある同店を紹介してもらった。写真でしか確認ないが、作り手が見える商品って、素敵だ。

そんな訳で、今月、包丁を買いにいく予定。お楽しみ。

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金額もリーズナブル。

店主の富永さん。100年以上続く老舗だ。

ふいごなのか・・・。

鉄を鍛える機械か・・・。