富山地方鉄道“セントラム”＆富山ブラックラーメン「大喜」－大糸線～「北陸」・「能登」取材の旅【９】

　越中八尾から高山線で富山へ戻りました。


　富山市内を走る「CENTRAM（セントラム）」9000形です。富山地方鉄道の市内電車の新車ということですね。将来直通運転を予定している富山ライトレールと同じ構造ということです。





　側面にはラッピングが施されています。





　セントラムといえば、先日３両連節車体の新型車両を導入したと言うことで、さらに活気が増しそうです。

　“富山ブラック”で有名なラーメン店「大喜」。そのあとの予定との兼ね合いで本店はあきらめ、駅前店へ行きました。





　並の中華そば。出てきました。
　たっぷりと注がれた黒いスープ。濃い醤油味に黒胡椒を投入した香り高いもの。

　一口飲むとうわさに聞いたしょっぱさの実態を知ることになります。店員さんが「チャーシュー多めにしました」と言って出してくれました。





　麺はやや太目で固ゆで。これは、スープやトッピングのメンマやチャーシューの塩辛さについていけないので麺の消費速度ははやくなります。あとはまぎらわしには多めに入ったネギが効果を出します。

　さすがにこのスープを全部飲み切ることは困難を要すると判断しました。


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