先週は突然の大雪でいきなり真冬になっちゃって・・・。
も～～ビックリ。
「モ～～」っと言えば！。
佐吉ロングランの！
グラタン！
定番は、海老グラタン・ベーコングラタン・トマトのミートソースグラタン。
海老はお刺身用のプリプリの赤海老、ベーコンは岩手県産豚（岩畜・エルンテフェストシリーズ）、ミートソースはトマトをどっさり入れて作ってるヨ。
それから・・・単発もの、『牛すじハヤシのグラタン』『牡蠣グラタン』『サザエのグラタン』、等々いろいろ。
先週の土曜日は何故か、猛烈にグラタン・ラッシュ！
あわや、力君ベシャメル作業追加か？な状態。
グラタンを気に入って下さる方に言わせると・・・。
「さっぱりしてる～」
のだそうでございますm(__)m
お寒い日には、トロトロ・ポカポカ・こざっぱりなグラタンをこれからもどうぞヨロシクお願いします(#^.^#)