これからの時期、なんたってお通しの一番人気と言ったら・・・。
『牛スジ大根！』
牛スジのエキス浸み込み～～の、旨味たっぷ～～り。
ご注文頂いたお品をお待ちいただいている間、あつあつの大根ちゃんが皆様のお供をさせて頂いています
。
しかしながら、人気お通しの裏には熾烈な戦いが隠されているのであります。
もともと、牛スジが出る過程と言うのは・・・。
『県産牛のタタキ』、『すきやき風肉豆腐』、『牛刺炙り』のスジの部分でありまして、、
量的にタップリあるというのでもないのです。
そこへ、「どどどどどっ・・・・・・っ」とハイエナ3匹！？が群がるのですっ
力さん→→→隠れ人気メニュー【牛スジ串】
あたし→→→牛スジハヤシ、または牛スジと野菜の煮込み
お母さん→→→牛スジ大根
以上の中から、緊急性（ってなんだ？）重要性、及び人気の順（ここが決め手）
・・・によりまして、「お母さんの勝ちっ」
ってな具合で、一番無難な所？に落ち着くのであります。
一説には、【力さんのスジ串】が、飲みメニューに一番適してるって話も？？
まあ、いっか、ホホホホ
。
あったかいものが恋しくなる今日この頃、最初の一口目は、あったかいものが良いですよね
ダシが出そうなスジは、・・・・青スジだけな私に皆様の温かいポチッをお願いいたします。
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その美味しい牛スジも美味しい大根も全て奥州市のものよ～～ん
ポチッしてポッチ！
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