お久しぶりでございます
皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか？
ご多分にもれず、恐怖のにっぱちの真っただ中で・・・
佐吉は連日、穏やかな雰囲気で営業中です（⇒物は言いようだっ・・・所謂、どヒマである
）
とは言え、それは営業中だけの事。
店がおヒマな時には、さぞかしノンビリできるかと思いきや！
まぁ。。あるわ、、あるわ。
予期せぬ事が、出まくりな日々でありまして。。。
結果、「なんという忙しさだっ・・・」ってな、野暮用満載
でございまして、つくづくツイテいない私なのでありました。
まぁ、逆に店がおヒマな時で良かったなぁ、、なんて思う始末です、ふぅ～。
そんな時にも、マイペースな力君は新商品開発に余念がなく・・・
って言いますか・・・、「これど～すんの！？」のような仕入品の数々で、否応もなくと申しますか・・・
「新商品開発」というものは！ 費用と時間がかかりすぎて、、、お財布をひっ迫させる事になるのは、世の常なのでございますねぇ、まったく 
そこでっ！
こんなものも・・・
「生タコのネギまみれ」
生タコをさっとレアに湯通しして、和風マリネ風に根生姜がベースのタレで和えたものです。
そんなこんなで、、２月もあと半月ありますが・・・
お陰さまで、なんとか野暮用は落ち着きつつありまして、、ブログの方も再開できそうです
この間に作った試作品などを、ちらほらUPして行きますので、、お付き合いの程宜しくお願い致します