県産牛【ランイチのローストビーフ!】 2010-11-04 20:57:00 | インポート 【ランイチ】…とは! サーロインに接続する部分で、もも系のお肉の中で特に軟らかい部位です。 更に部位の詳細はランプ+イチボで構成されていて【ランイチ】と呼びます。 上質な柔らかい赤身です(^O^)/ 最近は、この程よく脂はある赤身にぞっこんです! 【ランイチのローストビーフ】は罪なほど…罪なほど 美味しいのです。