そうしまして…
本日のご宴会に、『鰤刺身シャキシャキの新玉をお供に…』
丸々と肥った…鰤。
力君が、鰤を捌く所を眺めていたら！
なんと！
フォアグラのような肝が…
…美味しい物をたらふく食べた鰤ちゃんは、身も心も（？）豊満に成長したのです。
こんな大きな鰤ちゃんだと…一日にはどんだけ食べるんでしょうねf^_^;)
今日の鰤は見ての通り、「養鰤」であります。
、、、天然の鰤はもちろん美味しい！・・・ところが養鰤は、これまたトロケるような美味しさがあって、ワタクシ個人の好みで言えば。
トロのような鰤を食べたい時には、養鰤がイイ～～！！
このように、養殖を営む方たちが天塩にかけた美味しいお魚は・・・
天然の美味しさとはまた違った、、、間違いのない旨さが味わえますですね。
…続く。