手作りからすみ！

先週の金曜日に仕入れた…

ボラのこれ！

言わずと知れた！

無事に完成すれば…『からすみ！』


あくまでも、無事に完成に到れば…ですがね。

いよいよ、塩漬けの工程が終わり、キレイに洗ってから日本酒に一週間漬けるステップに突入です。


その後、正念場の乾燥作業に移りますp(^_^)q

さてさて…

力君のチャレンジやいかに！