お通しに季節感を感じて頂いてる、お客さまもおられるかな～～～～(^_^;)？？
ご注文いただいたお料理が出てくるまで、けっこう重要なポイントなんだよねエ、お通しって。
今の時期は、この助宗タラの鱈子煮・・・。
とか、寒くなってきたときの定番お通し、大根のイカふわた煮、牛すじ煮とかネ。
ついこの前まで、枝豆なんかで夏バージョンだったのに、ほんと早いね。。。
・・・・あっ！たまに、お通しがなくなってゴージャスお通しってのも、ありで・・。
ちなみに・・・、先週あたりのゴージャスお通しは、お母さんご自慢の作！イクラのお醤油浸けでした・・・。
でもお通しだと注文できないけどね。
出たら当たりだと思いましょう。