毎日、雪降りです。
もう、雪の置き場がありませんから。
もう、沢山なのですけど。
…（泣）
そんな雪に対する愚痴は置いておきまして
お店の方は、忙しい日と静かな日が入り乱れておりまして、これにも天候が少なからず影響しているのですが、今年も有難い事に毎日無事にお仕事をさせて頂いておりますm(_ _)m
さて、毎日日替わりで登場している【お肉料理】ですが、先週はこんな感じで↑
岩手県産黒毛和牛のハラミステーキ
などが、登場いたしておりました。
上火で炙って余計な脂を落として…香ばしさとジューシーがたまりませんのです。
ワタクシ、お客様にお運びする間、ずっと凝視してます。
