鯵のタタキだよん。

鯵のタタキ！昨夜の一番人気さん。

タカタカタカタカ・・・生姜を叩いてる音。

生姜は高知産に決まってるのさ。

タカタカタカタカ・・・エシャロットを叩いてる音

エシャロットはフランスのブルゴーニュ産に決まってるのさ。

タカタカタカタカ・・・鯵を叩いてる音

鯵はどこ産でも美味しけりゃ、イインだよ。ヘヘヘヘ（←結局、こだわりの店になりきれない悲しさ）