まかないシリーズ・・・たまにはゴージャス編

日曜日のリラ～クスタイムに・・・・「佐吉の楽しみ」を見てくださっている、殊勝な皆様にお送りしています・・・日曜日の「まかないシリーズ」です

日曜日は一週間の中で一番アクセス数が少ないので・・・どうも気合いが入りましぇ～ん。

・・・お恥ずかしいところです、反省です。

と言いながら、やはり、お店がお休みの日はネタがなくて・・そこで行き着くのが「まかないシリーズ」

「まかない」とは聞こえがいいですが、実情は残り食材の自主処分みたいなもので、トホホな乏しいものが大半です、ハハハハ

がっ！しかしっ！・・・ごくごくまれに、こんなのもあります　↓　↓

県産牛ロースの「はじいたお肉」ソテ～

余分な脂や、スジの入ったところ、形を整えたあとの「はじき！」

を・・・シンプルに塩・胡椒でソテーして、ギュッとレモンを絞って（この日はカボス）、山もり大根おろしと共に頂きます。

Ａ５のお肉の「はじき」は・・・まさに「はじけてるぅ～ん」な美味しいさです。

話は変わりますが・・今日は「秋の天皇賞」、秋に入って負けがこんでいる私ですが。。

今日は一発やってるでぇ～

日曜日の気合いのなさに呆れたお方は、是非お手数ですが・・・↓　をポッチリをお願い致します。。。毎度お手間をお掛けしております。