今月も、とっても美味しかったイタリアンクッキング♪♪
先月に続いて、リグーリア州のお料理でした。
魚介類と、トマトやオリーブを使った、
すごく私好みのサラダでした
少しのひと手間で、味がしっかり魚介類にしみ込んでいます。
ワインも、魚介にぴったりで、私も大好きなシャルドネ種を使ったもの
そして、とても楽しみだったのが、
ジェノヴァソースを使ったラザニア
ラザニアというと、ミートソース系が多いですが、
このジェノヴァソースのラザニア、すっごく美味しい
もちろんパスタも手打ちです
先生のレシピは、どれも美味しくて大好きですが、
このジェノヴァソースのラザニアは、BEST１、かも～
デザートは、ティラミス
驚くほど簡単
その上美味しい！
また作って食べた～いお料理でした
