先月のことですが。。。
前回参加させて頂いてから、楽しみにしていた
北新地のワインバーでのワイン会、
久しぶりに開かれました
今回は、「シャンパンとスパークリングワイン」がテーマ
ニュージランドのスパークリングイタリアのスプマンテフランス・ロワールのヴィンテージスパークリングフランス・シャンパーニュのシャンパン
全部飲み切ることは出来ませんでしたが、
４種類を飲み比べしました～
普段は、食前酒として少し頂くことが多いので、
こうやってスパークリングだけを飲み比べる機会はなかなか無いので、
奥深さも教えて頂いて、とっても楽しかったです♪
ワインの説明は、もちろん詳しく教えて下さり、
その上、お料理もとっても美味しくて！
前菜に使われているソースも自家製で、
そういう大切なレシピや材料のことも、私達が質問すると、
惜しげも無く親切に教えて下さいました。
シャンパンとスパークリングの会、なのに、なぜ赤ワイン？？
ワインの会が、一旦終わってから、
そのまま、みんなで今後の予習？の１杯です
チーズの盛り合わせも頂いて。。。
セミナーのワインを頂いた後だったので、控えめにミディアムを頂きましたが、
この日のメンバー、皆様、フルボディーの赤ワインと
臭い系のブルーチーズが大好きなんだそう～
