古漬けのポテトサラダ

暑くて 糠漬けがすぐに漬かり過ぎてしまう～ で ＮＨＫで紹介していたポテトサラダを思い出しました ジャガ芋を皮むきして 少なめのお湯に深層塩を小さじ半分ほど入れ茹でる 仕上がる数分前に人参も入れて一緒に茹でる 暑いから火を使うことはなるべく少しで済ませます～ 茹で上がったジャガ芋を鍋で潰す 人参も形が少し崩れてしまうけれど気にしない 熱いうちにマヨネーズを和えておく 古漬けのキュウリを . . . 本文を読む