里芋の花を一度見たいな～と
友人に話したのは
昨年の秋だったと思う・・
携帯にメールが届き
「里芋の花」というタイトルで
この写真が添付されてきました
送ってくれた写真も嬉しいけれど
話しを覚えていてくれたことがもっと嬉しい～ . . . 本文を読む
西日の当たるヘヤにいるので
冷房を付けっぱなしのツレは
「お腹が痛い・・」と昼食はパス
夕飯は
アイナメの煮付けと夏野菜たっぷりのお味噌汁
アイナメが入る大きさのフライパンに
水100ml
酒大さじ１
醤油大さじ２
檳榔糖大さじ３を煮立てる
アイナメを入れ
アルミフォイルで蓋をしてフツフツと煮る
時々
アルミフォイルを持ち上げて
煮汁をアイナメに掛ける
魚が飴色になったら出来上がり
温和 . . . 本文を読む