冬瓜入り肉ジャガ

あっさりめの煮物にしたかったので 肉とジャガ芋を少しにして 冬瓜と栃尾油揚げを入れてみました 土鍋に 一口大に切った ジャガ芋３個 玉葱半個 人参１０センチ 冬瓜４分の１個 栃尾油揚げ半個を入れて火に掛ける 煮立ったら 酒と醤油を各大さじ１で下味をつけておいた 豚コマ５０ｇをいれコトコト３０分 檳榔糖大さじ２をいれて５分煮て 醤油大さじ２を入れて更に５分で出来上がり 余ると美味しくなくなるジ . . . 本文を読む