どんな景色が見たいのか？

庭作りをしながら、

この里山で何ができるだろうか？を、

考えては、お試しをしています。

できれば、

里山のお宝を発見し、それに磨きをかけたい！と。

カフェは、景色の良さに気づき、オープンすることにしました。

他にも、樹木、花、竹、一緒に暮らすミツバチ、チョウ、カエル、蜘蛛など。

里山が持つ可能性、魅力に気づき、それを生かせたら、、、、いいなと。

例えば、月桂樹。

剪定したので、葉を乾燥させ、

カフェにお見えのお客様にプレゼントしようと準備中。

日本ミツバチからの贈り物も活用したい。

蜜ろうは、キャンドルやリップクリームに。

蜂蜜（写真右のビン）で料理はいかがでしょうか？

昨日は、蜂蜜を入れて、イチジクジャムを作りました。

写真の左側のビンに入っているのは、椿オイル。

椿オイルは、のこぎりや刃物のさび止めに使えるとか。

活用作戦、まだまだ歩き始めたばかりです。

里山で、何かしたいな～というお仲間と、

新しい景色を見れたらいいなと思います。

来たれ、里山大好きさんたち！

そんな思いも込めて、

間もなく庭カフェさともりがオープンします。