みなさま、こんにちは。
今朝は雨で、涼しかった・・・いえ、寒いぐらいでした。
子ども達には、長袖シャツを羽織らせてしまったけど
そういう日に限って、晴れてきますね。
でもまだ、家の中はとても涼しいです。
昨日の外温は、朝２３℃、日中２７℃でした。
今日は晴れた分、もっと暑くなるのかな。ならないかしら。
キッチンの窓に、何かいる！
と思ったら、クワガタのメスちゃんでした。
逃げたのね。
我が家は、夏の間、イベント用に
クワガタ＆カブトムシをいっぱい集めているのですが
そのため、しょっちゅう脱走者に出会います。
でも、キッチンにいたのは、はじめてかも。。。
お外が見たいのかも・・・と思い
しばらく、そのままにしておきました。
今日のお弁当です。
・しそチーズはさみ焼きとんかつ
・高野豆腐の煮物
・プルーン
・ごはん（ごま塩＆梅干）
しそチーズはさみ焼きとんかつは
（なんだか、ネーミングがしっくりきませんが）
豚のもも肉（生姜焼き用）に塩・こしょう・小麦粉をふり
大葉ととろけるスライスチーズをはさみ
卵液・パン粉をまぶして、フライパンに薄くなたね油を敷いて焼きました。
チーズでコクがありますが、しそでさっぱり
そして、ヘルシー☆な一品です。
ソースを添えましたが、何もつけなくても美味しくいただけますよ。
小学校の給食は、本日まで。
いよいよ夏休みに入りますね。
今月は、福岡でのお仕事も入って
なんだかハードスケジュールになりそうです。
色々やらなければいけないことがあって目が回りそう。
でも、あせっても仕方がないので
１つ１つ着実にこなしていきたいと思います。
ではみなさま、本日も楽しい一日をお過ごしくださいませ☆