バレンタインデーはいつものガトーショコラ

本日はバレンタインデー。

毎年同じような物しか作りませんが、家族が喜ぶので良しとしましょう。

このガトーショコラは、簡単ですが本当に美味しいです。

息子曰く、１～２日冷蔵庫で置いた方がぎゅっと締まってさらに美味しいそうｗｗ

なので前日に作るようにしております。

作り方を貼っておきますので、良かったらお試しくださいませ。

【作り方】ガトー・ショコラ - mika日記

持ち寄りランチで好評でした、ガトー・ショコラの作り方です。本に載っていたものを、手軽に作りやすく、少しmika流にアレンジいたしました。【材料】（１８㎝の丸型１台分）・板チョコ（ミルク）・・・５０ｇ・板チョコ（ブラック）・・・５０ｇ・無塩バター・・・８０ｇ・砂糖・・・１３０ｇ・卵黄・・・４個分・生クリーム・・・５０cc・薄力粉・・・２０ｇ・ココアパウダー・・・６０ｇ・卵白・・・４個分・型用バター・強力粉・・・適量・粉砂糖・・・適量【下ごしらえ】１．バターは室温に戻す。２．薄力粉・ココアパウダーは合わせてふるう。３．型の側面にバターを塗り、薄力粉をはたく。底にオーブンペーパーを敷く。４．チョコレートを刻んで湯せんで溶かす。５．オーブンを１６０℃に予熱する。【作り方】１．ボウルにバターを入れやわらかく練り、砂糖の半...【作り方】ガトー・ショコラ

【作り方】ガトー・ショコラ - mika日記