週末

１日更新が飛んでしまいましたが
ホタテの祟りで撃沈していたわけではありません。
久々に弟がワンコ連れで帰省していたため
この子と遊ぶのに忙しかったのです。



なかなかじっとしていてくれないので
写真が光っているのが残念。

弟はワンコとともに分厚い肉を携えてご帰還。
私以外の家族の食事はステーキ。
私はもちろん食べられるはずはなく、食べるつもりもなく
体調もいまいちだったこともあっておかゆとお味噌汁。
肉奉行ｗの弟お勧めだけあって
なかなかおいしかったそうです。
でも、決してやせ我慢ではなく
近頃は牛肉を食べたいとは思わなくなりました。
体が受け付けなくなってしまった、ということでしょうね。

さて。
先日の大葉みそに続いて
赤シソからしそジュースが出来ました。



レモンを入れるととたんに鮮やかなルビーの色に変わるのが不思議です。
（我が家ではクエン酸ではなく、レモンを使用します。）
甘酸っぱくて美味しいです。

シソには色んな効能があるようですが
青ジソには抗酸化作用や殺菌作用があり
赤ジソには免疫力を高める効果や疲労回復効果があるとか。
いずれにせよ、夏にもってこいの食材のようです。

この間からビタミン剤を毎日飲んでいるにもかかわらず
またまた口内炎が出来て、しかもなかなか治りません。
どんなビタミン剤を飲もうとも口内炎は出来る体質みたいです。
シソジュースで疲労回復→口内炎完治といきたいものです。