越南料理

　最近，タイ料理もやや飽きてきたので，周辺諸国の料理を開拓中です。マレーシアとかベトナムとか。先週の土曜日は，ベトナム料理を食べました。　アオヤイというお店。「アオザイ」ならベトナム女性の民俗衣装だけれども，アオヤイとは…。　ローマ字表記はａｏｄａｉなのに，「アオヤイ」というのも不思議なので，店の人に聞いてみました。すると，ハノイ方面の「標準語」では「アオザイ」（スペルはａｏｄａｉ） . . . 本文を読む