池袋代理戦争

　韓国駐在中に覚えた中国東北地方の延辺料理。　旧満州に居ついたコリアン（朝鮮族）の料理で、羊肉の炭火串焼きが売り物です。　日本では新大久保で同じ料理を見つけ、私のお気に入りの一つになりました。　そして新大久保の千里香が池袋に出した系列店が四季香。こちらは、味は同じだけれども、串焼きを自分で焼ける席が少ないのが難点。やはり串焼きは焼きながら食べなくてはおいしさが半減します。　ところが最近、池袋にもう . . . 本文を読む