犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

コーヒーの話②~歴史

2024-07-30 20:55:42 | 日々の暮らし(2021.2~)
写真:上島珈琲店ホームページより コーヒーの歴史については、いくつかのコーヒー屋さんのホームページに解説があります。 それらを総合すると…・コーヒーの木の起源はエチオピアらしい(野生種が自生している)。・コーヒーの語源は、エチオピア西部のカッファ(=KAFFA)という地名。・もともとエチオピアでは、コーヒーの種を煮て食べていたが、9世紀にアラビア半島で乾燥させたコーヒー豆をすりつぶし . . . 本文を読む
コメント