ランチにカレーだったのでご近所に匂いが漂ったのか、単に新潟人がカレー好きなのかお隣からカレーの香りがします。しかし焦げ臭いです。我が家は案外短時間で出来るインド風のスパイシーな物が好み、多くの新潟人は市販のルーを使って普通に煮込み、目を離したら焦がしてしてますよーーーー。何にも考えたく無い日のメニューかも。
肉屋をしていた母が「町内中カレーの日があるのよ。」暑くなって献立を考えられない日が来たのかしら。
台風が近づいています。皆様の地域は大丈夫でしょうか。
心掛けているのは三日分の家族の食糧確保です。今のところは日本海側に抜けそうなので心配しています。
ひき肉とグリンピースのカレーを雑穀米で
暇になるとゆかりとごっこの居酒屋「おばんです」のメニューを考えて遊んでいます。某電気屋さんのポイントで本格的な和食の盛り付けの本を買いました。あまりの速さに駅のそばの大型本屋さんへ炎天下出向くより簡単でした。
器とのバランスを見て楽しむのに最適で、ライフワークというか出かけずに家にいながら割烹めぐりです。記録に残せる技と公開しても良いレシピのバランスがとても楽しいです。ギャラリーをしたいと一時真剣に思ったほど器好きとして、百貨店以外に器の専門店が絶滅しそうなのでもう手に入らないだろうと思う物が多いです。呑兵衛にとって器もきっと酒の肴だった時代は今も健在でしょうか。クローゼット型の器をしまう棚も一杯で「買っちゃだめ。」娘から言われているので見るだけです。
日本料理・美しい盛り付けのワザ 著者 中島貞治 発行所 株式会社誠文堂新光社 2012年3月31日発行
随分シラタキ、コンニャク飽きてきました。ここからがダイエットの醍醐味。飽きても続く人だけが理想の体重になれるはず。我慢しすぎるとリバウンドが待ち構えています。同じ売り場で気にも留めなかった寒天とコンニャクのおやつを買いました。一袋78円は夢売ってる一食ランチ価格なんてザラのダイエット食品から見たら格安と思うのを二人で半分づつなので許せる範囲と思うのです。食べなきゃいいんです。解っているけどおやつは別。
抹茶味らしいけれど砂糖味でした。黒蜜味は明日食べてみます。趣味になりつつあります。
