シメイ（CHIMAY）ビール

ベルギーのスクールモン修道院で醸造されて
いるビールです。
修道院のウェブサイトによると、ビールの他に
チーズも作られいるとのこと。そう言えば、どこか
のチーズ売り場で見た記憶があります。
こんど見つけたら、是非買ってみたいと思います。