宮台真司さんが毎週出演されているラジオ番組でTPP
について語られています。
本日東京新聞に掲載された87歳女性からの投稿でも
高く評価されていますので、よかったらお聞きください。
宮台真司 TPPについて デイキャッチ 20111021
訪米の李大統領国賓晩餐会に日本料理 韓国で"失礼"と批判の声
（産経新聞 2011.10.25 01:33 ）
先ごろ米ホワイトハウスで行われた韓国の李明博大統領に対する
国賓晩餐（ばんさん）会の際、メニューに日本料理が出されたと
韓国で“不満”の声が出ている。とくに韓国のメディアは「ホワイト
ハウスの深刻なミス」と批判している。
韓国では近年、日本料理に対抗して「韓国料理の世界化」が
叫ばれ、官民挙げてキャンペーンが展開されているが、韓国
大統領歓迎の晩餐に日本料理が登場したことに自尊心を傷つけ
られたようだ。（記事つづく）
（ワシントンポストに掲載された）晩餐会の献立
First course: Butternut squash bisque, honey poached cranberries,
Virginia cured ham, pumpkin seed praline, crème fraiche.
Second course: Early fall harvest salad on daikon sheets, masago
rice pearl crispies, rice wine vinaigrette.
Main course; Texas Wagyu beef, orange-ginger fondue, sauteed kale,
roasted kabocha squash.
Dessert: Chocolate malt devil’s food layers with pear and almond
brittle.
American wines.
下記ホワイトハウスブログでは、専属の料理人が心をこめて晩餐会の
お料理を用意する様子が記録されています。もちろん、韓国風味も
メニューにしっかり考慮され、ミシェル夫人ご自慢のホワイトハウス
自家製お野菜も使われていたようです。和牛といってもテキサスの
農場で育てられたものなのですが.....
South Korea State Dinner: What's on the Menu? 動画あり
国際関係って難しいですねぇ。
8月20日、広尾のラ・トルチュでお昼をいただきました。
外壁がすみれ色なんて...乙女チック！ と思っていたら
飼い主から「タテルヨシノさんのビストロじゃよ」と
知らされました。ありゃまー。
コロ子がこの日オーダーしたのはMenu de Tortue
オードブル
スープ おいしい！
メイン ありきたりの感あり
デザート
コーヒー
どのお料理も丁寧に作られていて、それなりにおいしいのだけど、
少々インパクトに欠けるような気もいたしました。
厨房はもっと大胆に振る舞った方が楽しい。ポテンシャルは
あるのだから。
ワインを注文した後、水道水をサービスしてもらえるだろう
と思っていたのだけど、ハズレ。水はお金を出して買うお店
らしい。食事の最後の方で、思いっきり喉が乾いたけど、
辛抱して、外へ出てから自販機で買いました。
厨房はもっと大胆に振る舞った方が楽しい。ポテンシャルは
あるのだから。
ワインを注文した後、水道水をサービスしてもらえるだろう
と思っていたのだけど、ハズレ。水はお金を出して買うお店
らしい。食事の最後の方で、思いっきり喉が乾いたけど、
辛抱して、外へ出てから自販機で買いました。
Bourgogne "Les Perrieres" Rouge
Simon Bize & Fils
飼い主が買って来て、セラーの中で長い間お寝んねしていた
ワインです。
金曜日の夕食時に頂きましたが、まろやかで香り豊かな
味わいでした。
銘柄 ブルゴーニュ・レ・ペリエール ルージュ 2005年
生産者 シモン・ビーズ スティルワイン
原産地 フランス ブルゴーニュ地方
品名 スティルワイン
容量 750ml
アルコール分 12.5度
酸化防止剤（亜硫酸塩）含有
輸入者及び引取先 株式会社ラック・コーポレーション
東京都港区赤坂
８月１４日三田・コートドールでお昼をいただきました。
予約時に松下さんから「翌日から夏休みですので、”おまかせ”
しかご用意できませんが、よろしいでしょうか」というような
趣旨のことを告げられ、コロ子は「え～、アラカルトは無いの
ですか」と、はしたなくも電話口でささやいてしまいました。
このことを覚えて下さっていたのでしょうか、はたまた偶然
なのか、当日テーブルで「アラカルトでお魚料理がご用意で
きます」とのお申し出をいただきました。もちろんお願い
しました。めでたし、めでたしでございます。
アミューズ エチュベ
前菜 シソのスープ
アラカルト スズキ
ひな鳥の蒸し焼き
口直し ソルベ
デセール
エスプレッソに小菓子
コートドール、けばけばしさがなく安定したお料理です。
コロ子がコートドールを好きな理由はここにあります。
上等な布地を使ったオーソドックスなコートを何年も大切に
着用する。そんな、質実剛健さが感じられるからです。
メモ お昼の”おまかせ”は5,000円、アラカルト”スズキの
カリカリ焼き”は4,500円でした。＋サービス料10％です。
メモ お昼の”おまかせ”は5,000円、アラカルト”スズキの
カリカリ焼き”は4,500円でした。＋サービス料10％です。
イントスグリーンオリーブ 53g 557円
グリーンオリーブです。
ワインは熟したのが好きですが、オリーブは黒いのより
若い実（緑色）が好きですわん。
種類別 オリーブ
原産国名 イタリア
品名 イントスGオリーブ
原材料名 オリーブ、食塩
酸化防止剤を使用していない為黒く変色してきますが品質
には問題ありません
加工者 （株）日食 西武百貨店 池袋店B1 タンブリーニ
原産国名 イタリア
品名 イントスGオリーブ
原材料名 オリーブ、食塩
酸化防止剤を使用していない為黒く変色してきますが品質
には問題ありません
加工者 （株）日食 西武百貨店 池袋店B1 タンブリーニ
2011年７月31日オマージュでお昼をいただきました。
コロ子が注文したのはPoivrade（3,800円）ですが、
1,050円プラスすれば前菜を岩牡蠣にして頂けると、
説明があり、お願いしました。
コロ子が注文したのはPoivrade（3,800円）ですが、
1,050円プラスすれば前菜を岩牡蠣にして頂けると、
説明があり、お願いしました。
アシェット・デテ
前菜 朝採り玉蜀黍の冷製スープ
パン
前菜 的矢湾の岩ガキとキャヴィア、ココナッツミルクの泡と
レタスのクーリ
パン（お代わり）
メイン 上州もち豚のロティ
デセール タルト・ショコラ"グアナラ” 濃縮ヨーグルトのソルベ
小菓子
オマージュはお伺いする度に、良い意味の変化が生まれていて、
今後も楽しみなお店です。
来月関西から友人がたずねて来る予定。
オマージュに誘って楽しい食事をしながら、旧交をあたためたい
と思っています。予約取れるといいけど.....。
NHKラジオ 実践ビジネス英語
Corporate Social Responsibility（１）
pick a person's brain 人の知恵を借りる
gray cells 脳みそ
be at a person's disposal 人が好きなように使用してよい
pitch in 協力、助力する
enhance 高める、強める
craft 念入りに作る
tag line キャッチコピー、スローガン
commendable 賞賛に値する、見上げた
Corporate Social Responsibility（２）
rationale 論理的根拠、根本的理由
altruism 利他主義、愛他主義
add up to ～ 結局～ということになる
win-win 誰もが得をする（満足する）
be all the rage 大流行している
be in line with ～ ～と一致している
invigorating 活気づける
conscience 良心
bottom line 収益、最終損益、肝心かなめの点
take ～ to heart ～をまじめに考える、～を心にとどめる
Corporate Social Responsibility（３）
translate ～ into action ～を行動に移す、実践する
cause marketing 企業の営業活動と社会貢献を直接的に結びつけ、社会価値の工場と企業収益を両立させるマーケティング手法のこと（kotobankより）
join forces with ～ （ある目的のために）～と力を合わせる、協力する
philanthropy 慈善活動
washer 洗濯機
back in the day ずっと前は（昔は）
NHKラジオ英会話 10月
Week 3 Describing Activities in Nature
10月17日 Camping Experience
camping experience キャンプ体験
end up ～ing 最後は～する
get a chance to ～ ～する機会（チャンス）がある
gorge 渓谷、谷間
That was the best part. それが一番よかったです
trail 登山道、トレイル
It was no picnic. 大変でした
slippery 滑りやすい
Was it worth it? やるだけの価値はありましたか
absolutely もちろん、そのとおり、絶対に
falling(shooting) star 流れ星
that night その夜
10月18日 Hanging Out at the Beach
hang out ぶらぶらのんびりと過ごす、たむろする
Look what I found! ほら、こんなものを見つけました
Marty マーティ
sea urchin うに、海の暴れん坊、いたずらっ子
half buried 半ば埋もれて
shallow water 浅瀬
That's a real treasure. それはとても良い物です、大切にすべきものです
ridge 盛り上がったすじ
add X to Y YにXを加える
make X out of Y YからXを作る、YでXを作る
Lee リー
Can I have it? もらってもいいですか
It's all yours. もちろんどうぞ、あなたのものですよ
10月19日 Tree Study
focus on ～ ～をテーマにする、重点的に扱う
sketch スケッチする
shade tree 緑陰樹、日陰を作る木
subject 題材、テーマ
majestic 壮麗、荘厳な
trunk 幹
massive 巨大な
knot 節
be fun to draw 描くのが楽しい
twig 小枝
Nicely done! お見事、よくできました
work on ～ ～の作業をする
the details 細部、細かいところ
out of this world ずば抜けた、とびきりの、現実離れした
10月20日 Vegetable Patch
vegetable parch 菜園、野菜畑
weed 雑草
grow out of control のび放題になる
Oh, boy! あーあ、まったくもう
one's least favorite ～ 一番嫌な（苦手な）～
chore 雑用、仕事
ripe 手べ頃の、熟した
pick もぐ、つむ
Want to taste? 味見したい？（Do you want to taste?の略）
scrumptious とてもおいしい、ほっぺたが落ちるほど
pull up 抜く、引き抜く
while I'm at it ついでに
fresh from the garden 菜園からとれたての
Listen for It!
liquidation 破産者の清算、整理
preview 内覧会
仏サルコジ大統領に女児誕生 歌手のカーラ夫人（朝日新聞）
フランスのサルコジ大統領（５６）の妻で歌手のカーラ・ブルーニさん
（４３）が１９日午後、パリ市内の病院で女の子を出産した。
２００８年に結婚したサルコジ夫妻にとって待望の赤ちゃん。サルコジ氏
はこの日、ドイツ・フランクフルトでメルケル独首相やトリシェ欧州中央
銀行総裁らと会談を終えた後、赤ちゃんに対面するため病院に直行した。
女の子の名前や写真は公表されていない。仏大統領が在任中に新たな子供を
もうけるのは、１９５８年に発足した第５共和制下で初めてだという。
サルコジ氏は離婚した２人の妻との間に計３人の息子がいる。イタリア
出身の元ファッションモデルのブルーニさんはフランス人哲学者との間に
息子がいる。今月初めの世論調査によると、サルコジ氏の子どもの誕生に
「関心がない」と答えた人は８７％にのぼった。（パリ＝稲田信司）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
87％が「関心がない」と答えたとのこと。コロ子はそういうフランスが好きだわ。
87％が「関心がない」と答えたとのこと。コロ子はそういうフランスが好きだわ。
