先日、産直に行くと、懐かしいものが
売られていました。
これ、わかりますか？
北海道にある木の実で、
「ハスカップ」と言います。
ブルーベリーを細長くした形ですが、
全然違う味と香り。
色は、どちらかというと、
クランベリーのような赤みがあり、
香りはあまりありません。
かなり酸味があるので、ジャムにしました。
鉄分豊富で、加工品には、
｢ドラキュラの蒲萄｣というジュースもあります。
北海道で生活していた２０年以上前に、
庭に１本だけハスカップの枝を植えました。
たった１本に、数個しか生りません。
少なすぎて、ジャムを作れず、
大切に一粒ずつ食べた記憶が・・・。
ああ、懐かしや～！
パンに塗って食べると、
たちまち北海道の記憶がよみがえります。
＊＊＊
それから、ようやく仕込みました。
梅シロップ。
今年は、県産品の梅。安かった。
楽しみ。
＊＊＊
これ、「ぷよぷよ」というミニトマト。
なんと、皮が柔らかいので、食べやすい。
触ってみると、皮が無いみたいに
ぷよぷよして柔らかい。
食べても皮は気になりませんよ。
オススメします！
来年は苗を探して植えよう！
明日は、子供の集会。
アイスクリーム・パーティー。
去年の今頃も同じ内容でした。
去年は、ナッツ入りとか、フルーツ入りとか
いろんなアイスに加工して出したのに、
一番人気は、ただのバニラアイス。笑
なので、今年はバニラのみにして、
トッピングでおいしくしてもらいます。
では、Good Day！
ここあでした。